Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Многие малыши очень любят есть макароны. Однако вводить эти изделия в режим питания крохи следует осторожно, чтобы не навредить детскому организму. Эта статья расскажет подробнее о том, как правильно вводить в рацион ребенка макароны и в каком возрасте это лучше делать. А разнообразные рецепты приготовления помогут вам разнообразить рацион вашего малыша.

Рацион новорожденного следует составлять очень грамотно. Первые прикормы вводятся в меню крохи, как правило, только после 6 месяцев его жизни. Причем сначала малыша «знакомят» с продуктами питания, которые легко усваиваются. Желудочно-кишечный тракт малыша быстрее адаптируется к фруктам, овощам и различным кашам.

Макароны изготавливаются из пшеничной муки. В этом продукте содержится довольно много углеводов, которые являются хорошим источником энергии, требуемой малышу первого года жизни для активного роста и развития.

Также в макаронах из пшеничной муки содержатся растительные протеины. Их содержание составляет почти 13-14 г в 100 г готового продукта.

Растительные протеины необходимы клеткам детского организма для их правильного функционирования.

Включение макарон в рацион ребенка позволяет обеспечить детский организм необходимыми ему для активного развития пищевыми нутриентами.

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Однако врачи рекомендуют не торопиться с тем, чтобы вводить в режим питания новорожденного крохи макаронные изделия.

Несмотря на то что макароны являются растительным продуктом питания, одни достаточно трудно перевариваются.

Организм крохи в первые месяцы своей жизни еще не готов переварить макаронные изделия, поэтому педиатры рекомендуют их вводить в меню ребенка только к 9-10 месяцам жизни.

Макароны богаты витаминами группы В, которые являются необходимыми компонентами для нормального функционирования нервной системы.

Также в макаронах содержатся вещества, которые положительно влияют на настроение малыша, а также на его физическую активность.

Таким образом, макаронные изделия — это источник энергии, которая нужна крохе для того, чтобы активнее знакомиться с внешним миром и познавать его.

Врачи рекомендуют использовать мелкие макароны для малышей до 1 года. Такие изделия, как правило, лучше развариваются. Малыш этого возраста еще не может хорошо прожевывать пищу.

Если же сразу давать ребенку слишком твердые макароны, то это может привести к тому, что малыш подавится или поранит нежную слизистую ротовой полости. «Знакомить» детский организм с новым прикормом следует постепенно.

Первая порция продукта, как правило, небольшая — всего ½ чайной ложки.

Введение нового прикорма педиатры рекомендуют проводить в первой половине дня. Таким образом, родителям будет проще отследить развитие реакции у ребенка, а также время появления (при их возникновении) неблагоприятных симптомов.

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Если же после употребления первой порции макаронных изделий общее состояние крохи и его поведение не ухудшились, то порцию макарон можно постепенно увеличивать. Отметим, что врачи не советуют слишком часто кормить малыша макаронными изделиями. Считается, что их частое употребление может способствовать трудностям с регулярным опорожнением кишечника.

Если ребенок страдает частыми запорами, то кратность употребления макаронных изделий следует обязательно обсудить с педиатром.

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Современные производители выпускают огромное количество разнообразных макаронных изделий, созданных специально для малышей. Такие макароны сделаны обычно в виде различных фигурок, зверей, цифр или букв.

Многие малыши предпочитают кушать именно такие детские макароны, так как процесс приема пищи превращается в увлекательную и занимательную игру. Для деток постарше к макаронам можно готовить различные соусы.

Обычно они делаются на основе всевозможных овощей.

Следует отметить, что при приготовлении таких овощных соусов или подлив не следует добавлять к ним много специй. Органы желудочно-кишечного тракта у малыша довольно чувствительны к таким добавкам. Использование пряных или острых трав может способствовать тому, что у малыша появится боль в животе.

Современные производители макаронных изделий очень часто выпускают их вместе с соусами. Такие макароны, как правило, вводятся в режим питания детей школьного возраста.

При включении в рацион макарон с готовым соусом родителям следует обращать внимание на состав продукта. Довольно часто в них имеются химические красители и консерванты — вещества, которые могут спровоцировать развитие аллергии у малыша.

Такие продукты питания нежелательно вводить в рацион детей, имеющих аллергические заболевания.

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

При вводе макарон в режим питания малыша-грудничка следует соблюдать осторожность. Родители должны внимательно следить за тем, какая реакция у ребенка проявляется после введения нового прикорма.

Обращать внимание следует на живот ребенка, появление на кожных покровах красных высыпаний, возникновение вздутия, сильного газообразования или нарушения стула. Изменение привычного поведения ребенка — еще один возможный признак воздействия прикорма на детский организм.

Если после включения в рацион макарон малыш стал более беспокойным и плаксивым, то такое поведение крохи является поводом для беспокойства. В этом случае требуется срочно показать малыша врачу.

Родителям также стоит помнить о том, что если после введения макарон в рацион у крохи появились красные пятна на щеках или на шее, то такая реакция может быть проявлением аллергии.

В этом случае от использования макаронных изделий, сделанных из пшеничной муки, следует отказаться. Макароны из пшеничной муки содержат глютен.

Это вещество способно оказывать воздействие на работу органов желудочно-кишечного тракта.

Некоторые дети страдают глютеновой непереносимостью. При этой патологии попадание глютена в детский организм может вызвать крайне неблагоприятные симптомы — сильное вздутие живота, метеоризм, болевой синдром, нарушение стула.

При наличии таких симптомов с доктором следует обязательно обсудить возможность дальнейшего использования макаронных изделий в прикорме малыша.

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Любителей макаронных изделий среди малышей довольно много. Многие мамы утверждают, что их дети настолько любят макароны, что просят готовить их каждый день. При этом ребенок, как правило, с большим аппетитом ест макаронные изделия, а от овощей отказывается.

Выход из этого положения только один — выбирать рецепты блюд, которые помимо макаронных изделий включают и различные овощи. Деткам постарше можно приготовить макароны с мясным фаршем. Это блюдо, как правило, малыши кушают с большим аппетитом.

Из мясного фарша и отварных макарон можно сделать и вкусную запеканку — еще одно любимое многими блюдо. Обычно его детки впервые пробуют в детском саду.

Чаще всего макаронные изделия используются в качестве гарнира. Обычно отварные макароны подаются с тефтелями или детскими котлетами.

Чтобы ребенок получал достаточное количество овощей в течение суток, к макаронам следует приготовить салатик из тех овощей, которые малыш любит кушать. Макароны с сыром — любимое блюдо многих школьников.

Оно очень быстро готовится и требует использования минимума ингредиентов.

Если ребенок имеет лишний вес, то часто кормить малыша таким блюдом не стоит, так как калорийность его довольно большая.

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Многим малышам нравится молочный суп с детскими макаронами. Приготовить это блюдо довольно просто. Для этого потребуется:

  • молоко — ½ литра;
  • макаронные изделия — 50 г;
  • сливочное масло — 1 ч. л.;
  • соль и сахар (по вкусу).

Для этого детского рецепта лучше всего подходят макаронные изделия небольшого размера в виде букв или звездочек. Суп с такими макаронами, как правило, больше нравится детишкам. Рецепт приготовления супа довольно прост.

Молоко следует перелить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. Как только оно закипит, в кастрюлю следует высыпать мелкие макароны и варить до готовности (пока они не станут мягкими).

Затем в готовый суп добавляется сахар и соль по вкусу.

Молочный суп содержит много белков, углеводов и жиров — всех необходимых питательных веществ, нужных для нормального развития ребенка. Калорийность супа довольно высокая, поэтому малыш хорошо насыщается и чувствует прилив энергии в течение длительного времени.

К отварным макаронам можно сделать вкусный овощной соус. Для его приготовления потребуется:

  • морковь — 1 шт.;
  • репчатый лук — ½ шт.;
  • молодой кабачок — 200 г;
  • помидор — 1 шт.;
  • соль и сахар (по вкусу);
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • вода — 100 мл.

Прежде всего следует подготовить овощи. Морковь натирается на терке, репчатый лук мелко нарезается. Кабачок очищается от кожуры и нарезается небольшими кубиками.

Помидор следует обдать кипятком, снять с него кожицу и натереть на терке. Затем в глубокую сковороду наливается растительное масло и добавляются все порезанные овощи. Через 5 минут в овощную смесь необходимо влить воду.

Тушить овощи следует до того момента, пока они не станут мягкими.

Обычно блюдо готовится 20-25 минут на медленном огне. За минуту до того как выключить огонь, в блюдо следует положить соль и сахар по вкусу. Отварные макароны с такой овощной подливкой станут отличным вариантом для вкусного детского обеда.

О том, с какого возраста можно давать ребёнку макароны, смотрите в следующем видео.

Источник: https://umniki.online/pitanie/kogda-mozhno-makarony/

Можно ли детям давать макароны и с какого возраста

20.01.2018

Доброго времени суток, дорогие родители. В этой статье мы рассмотрим вопрос, можно ли ребенку макароны и когда начинать с ними знакомство. Рассмотрим интересные рецепты.

Состав макарон

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возрастаВ состав макарон входит глютен

На сегодняшний день существует большое разнообразие этого продукта. Сегодня можно встретить рисовые, гречневые, морковные макаронные изделия. В состав, кроме пшеницы и воды может входить яйцо и куркума.

В макароны входит:

  • пшеничный белок глютен, который способен вызывать аллергическую реакцию;
  • высокое содержание насыщенных жиров;
  • в основу входят легкоусвояемые углеводы;

Ценность продукта

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

  1. Высокое содержание углеводов восполняет в организме детей энергетические затраты.
  2. Макароны — источник аминокислот.
  3. Наличие фосфора, кальция, калия и витаминов группы В благоприятно влияет на развитие ребенка.
  4. Большинство детей любят макароны, поэтому данный продукт с радостью воспримется ребенком.
  5. Способствуют набиранию веса.
  6. Разрешены в диетическом питании при расстройстве желудка.
  7. Существует большое разнообразие этого продукта.
  8. Плотная текстура стимулирует процесс пережевывания и помогает в период перехода от жидкой пищи.

Противопоказания

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возрастаИзбыточный вес является противопоказанием к употреблению макарон

Читайте также:  Диета для детей "стол номер 4": меню на неделю и таблица продуктов, которые можно и нельзя употреблять

Необходимо знать, что существует категория детей, которым данный продукт вовсе противопоказан или разрешен для приема в ограниченном количестве.

  1. При наличии лишнего веса.
  2. Сахарный диабет.
  3. Повышенная склонность к запорам.
  4. Непереносимость глютена, целиакия.

Когда и как вводить

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возрастаДетские макароны можно вводить уже в 8 — 9 месяцев

Отвечая на вопрос, когда детям можно макароны, то нужно учитывать, речь идет об адаптированных для детского питания или обычных.

  1. Те, что предназначены для грудничков, отличаются большей мягкостью после приготовления и меньшим размером. Такой продукт можно вводить, начиная с восьми — девятимесячного возраста.
  2. Со временем ваш малыш будет подрастать, его рацион расширится, начнет вводиться все больше новых блюд с родительского стола. Тогда же можно предложить ребенку неадаптированные для детского питания макаронные изделия, такие, которые употребляйте и вы. По желанию это можно сделать уже, начиная с годовалого возраста, но использовать классический вариант. В таком возрасте дают макароны в чистом виде, не усложняя их гарниром.
  3. Цветные изделия, изготовленные с использованием натуральных красителей, разрешено давать с полуторогодовалого возраста.
  4. А вот, блюда с гарниром начинают давать с двух с половиной — трех лет.

Мой сын начал есть сразу взрослые макароны, но уже после наступления годика. Ребенок не сильно любит данный продукт, всегда больше отдавал предпочтение кашам.

Когда знакомство происходит в первый раз, то достаточно дать пол чайной ложки. Добавить в рацион в утренние часы, чтобы было достаточно времени до ночи для отслеживания реакции детского организма.

Когда никаких негативных последствий не выявлено, порцию постепенно увеличивают, и дают дважды в неделю.

Если заметны какие-либо отрицательные проявления, то продукт исключается из рациона и повторно вводится не ранее, чем через месяц.

Нужно учитывать и правила выбора данного продукта:

  • отдавайте предпочтение изделиям из твердосортной пшеницы (первосортным);
  • в качестве первого прикорма выбирайте мелкие макароны, паутинку или вермишель;
  • карапузу в два годика можно приобрести макароны в виде букв, звездочек, ракушек, спиралей.

Правила приготовления

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

  1. Используйте большую кастрюлю.
  2. Залейте ее водой на три четвертых.
  3. Когда закипит, посолите, опустите макароны.
  4. Помните, что нельзя после закипания накрывать кастрюлю крышкой.
  5. Помешивайте каждые пару минут.
  6. О том, что макароны готовы, свидетельствует их мягкость.
  7. Откиньте продукт на дуршлаг, промойте водой для детского питания или кипяченой. Подождите, пока стечет вся вода.
  8. Пересыпьте макароны в кастрюлю, добавляя немного масла.

Рецепты

Теперь вы знаете, какие макароны можно детям, давайте рассмотрим, какие блюда можно из них приготовить. Предлагаю вашему вниманию несколько вариантов.

  1. Молочная вермишель.Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Для приготовления вам понадобится:

  • две трети стакана молока;
  • 30 грамм вермишели;
  • немножко сахара;
  • пол чайной ложки сливочного масла.

Суть приготовления в следующем:

  • необходимо довести молоко до кипения;
  • всыпьте в него макароны;
  • варите на протяжении 10 минут на маленьком огне, при постоянном помешивании;
  • после этого добавьте сахар и масло, размешайте;
  • поварите еще на протяжении пяти минут;
  • оставьте остывать.
  1. Макароны по-флотски.Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Такое блюдо может появиться в рационе двухлетнего ребенка. В отличие от взрослых, для его приготовления мясо и овощи необходимо тушить. Недопустимо использование острых приправ, черного перца.

Для приготовления вам понадобится:

  • 200 г вермишели;
  • 200 г отварного нежирного мяса;
  • маленькая морковь;
  • пол маленькой луковицы;
  • соль по вкусу.

Готовят так:

  • мясо предварительно отваривается, после чего тушится в казанке, куда кроме него, добавляют натертую на мелкую терку морковку и мелко накрошенный лук, немного воды и масла;
  • отдельно отваривают макароны;
  • по приготовлению всех ингредиентов, все смешиваем и подаем ребенку.
  1. Вермишель и яблочное пюре.Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Для приготовления блюда понадобится:

  • три столовых ложки макаронных изделий;
  • чайная ложка раствора соли;
  • сахарный сироп;
  • чайная ложка панировочных сухарей, свежеизготовленных;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • одно зеленое яблоко.

Суть приготовления в следующем:

  • предварительно готовят яблочное пюре, для этого запекают яблоко в духовке, не забыв проколоть в нескольких местах вилкой;
  • печеное яблоко протирают, измельчают до получения гомогенной массы, смешивают с сиропом, и доводят до кипения на маленьком огне;
  • затем отваривают макароны;
  • форму смазывают маслом, посыпают панировочными сухарями;
  • макароны и яблочное пюре выкладывают на противень;
  • форма отправляется в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Рекомендации

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Для того, чтобы макаронные изделия приносили больше пользы, чем вреда, необходимо учитывать такие правила:

  • для приготовления использовать кастрюлю с толстыми стенками и дном;
  • давать макароны в первой половине дня, чтобы изделия не слиплись, необходимо добавлять немного оливкового масла сразу после того, как вода закипела;
  • подавать свежесваренную еду;
  • соли добавлять самую малость;
  • тонкие макаронные изделия варятся минут пять, более плотное – десять — пятнадцать.

Теперь вы знаете, про макароны детям, с какого возраста разрешается их вводить в рацион. Помните, что новый продукт должен добавляться маленькими порциями и даваться в чистом виде без дополнительного гарнира. Если вы решаете покормить малыша до года, приобретайте адаптированные изделия.



Источник: https://zdorovyemalisha.ru/pitanie/mozhno-li-detyam-davat-makarony-i-s-kakogo-vozrasta.html

Макароны для детей до года

Главная » Разное » Макароны для детей до года

Трудно найти малыша, которому не нравились бы макароны. Приготовленные заботливой мамой и бабушкой, они всегда получаются очень вкусными.

К тому же, с макарошками удобно играть, наматывать их на пальчик или рассматривать каждую по отдельности. Когда при этом они разноцветные или имеют вид завитушек, звездочек или спиралек, маленькие фантазеры точно не останутся в стороне.

Для родителей же важным остается вопрос: с какого возраста и как часто малышам можно давать макароны?

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Состав макарон

Макароны – калорийный продукт, изготовленный преимущественно из муки высшего сорта. При создании такой муки обработанное зерно теряет оболочку, лишается полезных веществ. Изделия из муки такого типа во многом бесполезны для детей и взрослых.

Сегодня в магазинах широко представлены изделия из твердых сортов пшеницы (группа А). Они привлекательны на вид, не развариваются и часто используются в диетическом питании, как гречневая и рисовая крупа.

В 100 граммах готовых изделий более 300 кКал, это довольно калорийный продукт.

В составе изделий из муки высшего сорта:

  • легкоусвояемые медленные углеводы;
  • незначительное количество насыщенных жиров;
  • белок глютен – провокатор аллергии, который усваивается не всеми людьми.

Симптомы аллергии на глютен у грудничков – понос, усиленное газоотделение, бессонница, вялость, потеря аппетита, сыпь в виде крапивницы. Однако эти признаки характерны не только для аллергии на глютен и требуют консультации у педиатра.

Полезны ли макароны?

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Из состава и калорийности макаронных изделий видно, что их чрезмерное употребление ведет к набору веса. В небольшом количестве (в качестве гарнира дважды в неделю) они помогут разнообразить детский рацион. Из положительных свойств этого продукта можно отметить:

  • разнообразие форм: фигурки, азбука, цифры, длинные спагетти;
  • быстрое и легкое приготовление;
  • витамины группы В и Е, калий и фосфор в составе;
  • возможность приготовить питательное лакомство для детей, плохо набирающих вес, «замаскировать» в него овощи, мясное пюре, зелень.

Какие макароны можно давать малышам?

Сколько, когда и в каком виде можно давать ребенку макароны? Как и другие продукты, их стоит вводить постепенно. Предложить малышу небольшую порцию можно, если он уже попробовал первый прикорм: гречневую и рисовую каши, овощи, мясо, кисломолочные продукты и соки. Критерий, что ребенку можно давать макароны – хорошая переносимость овсянки (также содержит глютен).

Памятуя о бесполезности изделий из пшеничной муки высшего сорта, доктор Комаровский и другие авторитетные педиатры рекомендуют отложить знакомство с ними до годика.

Первый раз макароны могут быть использованы в качестве засыпки в суп (звездочки, паутинка). Также их можно добавить в прикорм (овощное пюре). Как самостоятельное блюдо продукт предлагают после года, выбирая тонкую вермишель, которую малыш может мять деснами. Приправой к нему становится сливочное или подсолнечное масло, овощи, зелень.

Когда следует ограничить макароны в детском рационе?

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

В составе макарон — медленные углеводы и глютен. Их употребление в детском рационе следует ограничить в следующих ситуациях:

  • избыточный вес (заменить их гречневой и рисовой крупой);
  • сахарный диабет у годовалого ребенка;
  • непереносимость глютена;
  • склонность к запорам.

Если по темпераменту малыш не очень активный, не любит бегать и играть в активные игры, употребление макаронных изделий также нужно ограничить. Малоподвижный образ жизни в сочетании с калорийными продуктами может привести к набору веса.

Макароны в детском меню

Детские макароны легко распознать по яркой упаковке и разноцветному содержимому. Производители выпускают изделия для мальчиков (в форме машинок, кораблей, самолетов) и девочек (бантики, звездочки). В готовом виде такие продукты легко жевать, дополнительное включение шпината и моркови придает цветным изделиям особенный вкус.

Среди производителей подобной продукции выделяются «Хайнц» (один из ведущих мировых производителей продуктов питания), «Макфа», «Gallina Blanca», «Шебекинские», «Чумак» и другие марки.

По фото и рецептам из детских макарон легко приготовить немало вкусных блюд, которые не занимают много времени на кухне и делают рацион детей разнообразным.

Вермишель молочная с сыром

На порцию следует подготовить:

  • вермишель – 30 гр;
  • неострый мелко натертый сыр – 1 ч.л;
  • сахар – по вкусу;
  • молоко – 2/3 стакана;
  • масло сливочное – 1,5 ч.л.

Вскипятить в кастрюльке молоко, всыпать сухие макароны и варить 10 минут на медленном огне. Добавить сливочное масло, сахар и перемешать. Держать на медленном огне еще 5 минут, затем снять и укутать. При подаче посыпать сыром.

Макароны с курицей и овощами

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Сытное угощение подойдет в качестве обеда или ужина. Для приготовления потребуются (в расчете на 2 порции):

  • небольшие макароны – стакан;
  • отварное мясо (например, куриная грудка) – 200 гр;
  • морковь – 1 небольшая;
  • нашинкованная капуста (тертый кабачок, брокколи или другие овощи);
  • измельченный лук – 1 ст.л;
  • петрушка, укроп.
Читайте также:  После родов у женщины болит спина: почему тянет в области поясницы и позвоночника и что делать?

Отварить макароны в слегка подсоленной воде (солить после закипания). Потушить или обработать в пароварке измельченные овощи, которые нравятся ребенку. Мясо измельчить в блендере или мясорубке, добавить к овощам, посолить и перемешать.

Тушить еще 5-8 минут. В конце добавить готовые макароны, перемешать, посыпать зеленью и дать постоять 10 минут. При подаче добавить немного детского томатного соуса.

Макароны по-флотски

В блюде не используется перец и другие острые приправы, однако оно не имеет пресного вкуса благодаря правильно подобранным компонентам. Мясо для тушения можно отварить накануне (например, кусочек куриного филе или говядины), а на оставшемся бульоне приготовить суп.

Ингредиенты на 2 порции по-флотски:

  • отварное мясо нежирных сортов– 200 гр;
  • макароны (лучше «паутинка») – 200 гр;
  • небольшая морковь – 1 шт;
  • горошек зеленый – 1 ст.л;
  • помидоры – по желанию;
  • луковица – ½ небольшой головки;
  • соль – 0,5 ч.л;
  • зелень петрушки.

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

В казанок или сковороду налить немного растительного масла, обжарить измельченную луковицу и смешать с мясным фаршем. Спустя 10 минут ввести тертую морковь и мякоть помидора. Залить небольшим количеством бульона (воды) и тушить.

Когда мясо и овощи будут готовы, добавить к ним отваренные отдельно макароны и горошек. Ингредиенты перемешать, посолить и снять с огня. Перед подачей посыпать измельченной зеленью. Если малыш не любит лук и какие-то овощи, можно обойтись без них или добавить в минимальном количестве.

Вермишель с пюре из яблок

Удивительное блюдо получается ароматным и сладким, подходит в качестве сытного полдника. При приготовлении на порцию нужно взять:

  • вермишель – 3 ст.л;
  • раствор соли – 1 ч.л;
  • свежеприготовленные сухари панировочные – 1 ч.л;
  • масло сливочное – 1,5 ч.л;
  • зеленое яблоко – 1 шт;
  • сироп сахарный – 2 ч.л;
  • силиконовую или металлическую форму.

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Приготовление пюре:

  1. необходимо запечь яблоко в духовке, проколов его несколько раз вилкой (можно использовать и пароварку);
  2. готовый фрукт протереть через сито, смешать с сахарным сиропом, довести до кипения на медленном огне.

Приготовление блюда:

  1. отварить макароны в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг;
  2. поместить в смазанную сливочным маслом форму, посыпанную сухарями;
  3. на вермишель аккуратно выложить пюре из яблок, полить оставшимся растопленным маслом;
  4. блюдо поставить на 20 минут в разогретую духовку (180 градусов);
  5. остудить и подать телом виде.

Лапшевник с творогом

Для его приготовления лучше всего подойдет домашняя лапша. На одну порцию понадобится:

  • свежая лапша – 50 гр;
  • сметана – 1 ч.л;
  • свежее яйцо – половина;
  • нежирный творог – 2 ст.л;
  • масло сливочное – 1,5 ч.л;
  • сахар, соль – по вкусу.

Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и подождать, чтобы стекла жидкость. Отдельно перемешать творог, сырое яйцо, соль и сахар, протереть сквозь сито.

Соединить лапшу с полученной массой и выложить в подготовленную для запекания форму. Полить сметаной и растопленным сливочным маслом. Поместить на 20 минут в духовку (температура 200 градусов).

Подать на десерт с вареньем или сгущенным молоком.

Рекомендации родителям

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Чтобы угощения из макарон хорошо усвоились и принесли детям максимум пользы, следует придерживаться таких рекомендаций:

  • их следует предлагать на завтрак, обед или полдник;
  • для варки использовать кастрюльку с толстым дном и стенками;
  • не следует промывать готовые изделия – нужно просто дать лишней жидкости стечь;
  • не нужно делать еду заранее: она должна быть свежей и поданной в теплом виде;
  • время варки тонких макаронных изделий – 5 минут, уплотненных – 10-12 минут;
  • предотвратить слипание позволит чайная ложка оливкового масла, добавленная после закипания воды;
  • соль следует класть в пропорции 100:10:1 (вода, макароны, соль).

Со скольки месяцев вводить макароны в рацион малютки каждая мама решает самостоятельно. Желательно перед этим проконсультироваться с педиатром. Он задаст вопросы, по которым оценит готовность пищеварительной системы ребенка к этому блюду. Новый продукт готовится быстро, по разным рецептам, что разнообразит детский стол.

vseprorebenka.ru

Детские макароны для детей

Источник: https://babyvlas.ru/raznoe/makarony-dlya-detej-do-goda.html

Когда можно вводить макароны в рацион ребенка

Макароны – это излюбленное блюдо детей и взрослых, всегда имеющееся на любой кухне. Из них можно создать вкусное и питательное блюдо в кратчайшие сроки: с сыром, фаршем, томатами, овощами. Но родителей маленьких детей волнуют вопросы, с какого возраста можно давать ребенку макароны,  какие блюда больше всего подходят для меню малыша.

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Состав и полезные свойства макарон

Макаронные изделия изготавливаются из пшеничной муки первого сорта: из пшеничных зерен со снятой оболочкой. Как известно, основные полезные вещества кроются именно в зерновой оболочке. Именно поэтому многие производители стараются дополнительно обогатить состав макаронных изделий витаминами, микроэлементам и аминокислотами.

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Полезные свойства макарон:

  • В состав макаронных изделий входят углеводы, выступающие основным поставщиком энергии для организма человека.
  • В состав изделий входят витамины В, фосфор, калий, кальций, незаменимые аминокислоты.
  • На сегодняшний день многие производители предлагают не только классические макаронные изделия из пшеничной муки, но и продукты из рисовой, гречневой муки, а также яичную вермишель.
  • Высокая питательная ценность: рекомендуется предлагать макароны ребенку, который плохо кушает, не набирает массу тела.
  • При помощи различных соусов и гарниров к макаронам можно уговорить ребенка съесть нелюбимые продукты: помидоры, мясо, рыбу, сыр, зелень.
  • Продукт обладает легким закрепляющим действием, а поэтому может применяться при диарее у детей.

Но макаронные изделия отличаются не только полезными, но и вредными свойствами. В состав таких продуктов входит глютен – пшеничный белок. В некоторых случаях он может тяжело переноситься желудком, провоцировать расстройства пищеварения и развитие аллергических реакций.

Так как в составе преобладают легкоусвояемые углеводы, они являются калорийным блюдом: в 100 г. содержится 320 килокалорий. Соусы, сливочное масло, фарш, сыр значительно увеличивают калорийность блюда. Соответственно, частое употребление макаронных изделий приводит к быстрому набору веса. При  склонности к полноте есть такие блюда рекомендуется не чаще одного раза за неделю.

Макароны в детском рационе

Рассмотрим, когда можно давать ребенку макароны. В настоящее время на полках магазинов можно увидеть специальные изделия, предназначенные для детского прикорма. Они обогащены дополнительными витаминами, микроэлементами, аминокислотами. Макароны для детей привлекают внимание необычным внешним видом: они выпускаются в форме буковок, цифр, оригинальных фигурок самых разных оттенков.

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Задаваясь вопросом, со скольки месяцев можно вводить в меню ребенка блюда из макарон, нужно учитывать мнение и профессиональные знания педиатров. Многие из них считают, что оптимальным возрастом малыша для этого считаются 8-10 месяцев.

При этом нужно помнить, что для ребенка макароны должны быть отдельным блюдом, а никак не гарниром.

В этом возрасте, как правило, малыш уже «знакомился» с мясным, овощным прикормом, пробовал различные каши, и его пищеварительная система готова к приему макарон.

«Взрослые» блюда с макаронными изделиями следует дать ребенку не ранее 12-14 месяцев. В этом возрасте в детском организме уже вырабатываются ферменты, способствующие полноценному перевариванию мучных блюд.

Суп с вермишелью

Другой вопрос, часто задаваемый мамами: со скольки можно давать суп с вермишелью.  Это необходимо делать по достижении крохой 10-месячного возраста. Суп для малышей варится на основе мясного бульона с добавлением овощей, введенных в меню ребенка.

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

При введении нового блюда в детское меню нужно помнить несколько правил:

  • Вермишелевый суп, как и отварную лапшу, следует давать детям в дневное время суток: в обед или полдник.
  • Для начального «знакомства» лучше всего выбирать детские макароны, вермишель, так как они имеют более мягкую текстуру, поэтому ребенок сможет с легкостью их прожевать.
  • На первых этапах крохе не нужно давать отварные изделия, а добавлять их к супам. После того как пищеварительная система малыша привыкнет к вермишелевому супу, можно пробовать и другие блюда.

Родители интересуются: как часто можно давать макароны детям. Специалисты советуют не усердствовать с макаронными изделиями и предлагать их малышам не чаще 2-3 раз на протяжении недели.

Блюда для детей

Теперь ответим на другой вопрос: какие мучные изделия подходят для детского меню.

Оптимальным вариантом для детей 8-10 месяцев станут тонкие спагетти, лапша, вермишель-«паутинка», в годовалом возрасте в питание крохи можно добавлять изделия в виде ракушек, спиралек, букв, цифр, фигурок зверушек. Самыми полезными являются макароны из твердых пшеничных сортов: они не развариваются и имеют богатый витаминный состав.

Детям до полутора лет рекомендуется давать отварные макароны в качестве отдельного блюда, без гарнира, заправляя сливочным или оливковым маслами. По достижении ребенком двух лет его рацион можно дополнить макаронами по-флотски для детей с  добавляемым  в блюдо фаршем.

Двухлетнего ребенка можно побаловать макаронами с тертым сыром, овощами, яйцами, паровой котлетой, сосисками или отварным мясом. Обогатить меню помогут соусы и подливы, которые, конечно же, не должны быть острыми.

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Детскую запеканку из макарон можно считать отличным вариантом рациона. В 2 года ребенку готовят ее с творогом. Рецепт ее приготовления очень прост:

  1. Отварить в подсоленной воде 100 г. макаронных изделий.
  2. Перетереть такое же количество творога через сито, смешать полученную массу с макаронами.
  3. Добавить 1 яйцо, немного соли и сахара, тщательно размешать.
  4. Смазать сливочным маслом формочку для запекания, всыпать приготовленную массу.
  5. Смазать запеканку сметаной, запекать до появления румяной корочки.

Макароны по-флотски для малышей

Готовятся они с отварным куриным мясом или фаршем.

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Надо отварить макароны, как обычно, промыть, отставить в сторону. Обжарить на сковороде фарш, добавив к нему немного тертой морковки и нарезанных дольками помидоров, очищенных от кожуры. В процессе жарки доливать в сковороду немного воды. Когда фарш будет готов, всыпать в сковороду макароны, посолить, накрыть крышкой и дать блюду настояться 10-15 минут.

Ежики из спагетти

Очень вкусное, питательное и необычное блюдо. Оно обязательно понравится самым капризным гурманам. Для приготовления нужно 4-5 детских сосисок очистить, разрезать на 3 части. Тонкими спагетти проткнуть каждую часть сосиски (спагетти лучше всего брать 8-10 штук), опустить в кипящую воду и варить до готовности.

Читайте также:  Пальпация шейки матки: как выглядит до зачатия и какие изменения происходят на ранних сроках при беременности?

Источник: https://PomoshRoditelyam.ru/detskoe-pitanie/s-kakogo-vozrasta-mozhno-davat-rebenku-makaroni.html

С какого возраста можно макароны ребенку

После 5-6 месяцев родители начинают вводить первый прикорм. Разнообразные новые блюда формируют пищевые предпочтения малыша, постепенно адаптируют его вкусовые рецепторы к взрослому меню. Если дети отказываются от пюре, супов и каш, им можно предложить что-то оригинальное, то, чего они еще не пробовали.

С какого возраста можно давать ребенку макароны и на какие виды мучной продукции обратить внимание в первую очередь, подскажут сотрудники интернет-магазина «Дочки-Сыночки».


Первую вермишель малыш с радостью попробует в 10 месяцев

Больше всего дети любят цветные и фигурные макароны

Макаронные изделия с морковью и желтком – самые полезные

Педиатры рекомендуют начинать давать макаронные изделия только после 10 месяцев. Для детского меню подходит вермишель, которая изготовлена из муки мягких сортов пшеницы. Ее легко усваивает желудочно-кишечный тракт, после приема такой пищи не возникает проблемы со стулом. Бакалейная продукция для детей содержит важные для развития мышц и костных тканей микроэлементы, а также витамины, укрепляющие организм.

Эксперты рекомендуют вермишель «Звездочки» от бренда Heinz. В ее состав входит кальций, железо и витамины группы B. Пища в форме звездочек всегда нравится маленьким гурманам, они кушают такие макароны с удовольствием. Овощные добавки насыщают блюдо витаминами, способствуют интенсивному развитию малыша.

В нашем магазине вы можете выбрать продукцию с различными добавками:

  • шпината (макароны темного цвета);
  • моркови (оранжевого оттенка);
  • томатов (красно-оранжевая гамма);
  • яичного желтка (желтого цвета).

До двух лет педиатры не рекомендуют давать малышам макаронные изделия с мясом. Такое блюдо будет достаточно тяжелым для кишечника. Продукты быстрого приготовления в детское меню лучше не вводить никогда.

Бренд
Особенности
Преимущества

Таблица 1. Особенности вермишели от лучших производителей детской бакалеи

Heinz Можно давать с 10 месяцев. Содержит минимальный объем клейковины. Изготовлена из мягких сортов пшеницы. Макароны фигурные. Хорошо перерабатывается в ЖКТ малыша. Насыщает организм витаминами и полезными компонентами.  
Pasta la Bella Baby Показана для детей с 18 месяцев. На основе лучших твердых сортов пшеницы. С полезными добавками моркови, шпината и желтка. Макаронные изделия различного цвета и формы. Имеет привлекательный вид. Вкусные натуральные компоненты способствуют  укреплению мышечной системы.  

В рационе малышей до 3 лет не должно быть питания с излишком клейковины. В большом объеме это вещество замедляет функционирование кишечника, плохо влияет на его микрофлору. Поэтому производители практически полностью исключили данный компонент из детских макаронных изделий.

Макаронные изделия используют для приготовления как основного блюда, так и в качестве ингредиента детского супа или овощного пюре. Наиболее полезной считают вермишель, которая включает сразу несколько компонентов и сделана на фильтрованной воде.

К таким продуктам можно отнести макароны Wi Fi от итальянского бренда Pasta la Bella Baby. В составе этих изделий есть томаты, морковь и яичный желток. Эти компоненты благоприятно воздействуют на организм малыша.

Если бакалейные изделия имеют различную форму, произведены с добавками, которые обеспечивают яркие цвета, то ребенок кушает их с аппетитом, не капризничает. Данное блюдо расширяет рацион детей. Компонуя вермишель с различными овощами и мясными продуктами, родители со временем частично переводят малыша на еду для взрослых.

Вводить в меню детей макароны можно не ранее 10 месяцев. После 18 месяцев малышам предлагают фигурные изделия с различными добавками из твердых злаков. Дети охотно едят блюда из цветных звездочек и фигурок. Самая полезная продукция имеет натуральные добавки из моркови, шпината, томата и яичного желтка. Такие компоненты насыщают растущий организм витаминами, кальцием и железом.

Источник: http://blog.dochkisinochki.ru/articles/s-kakogo-vozrasta-mozhno-makarony-rebenku/

В каком возрасте можно давать макароны ребенку

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Макароны сейчас выпускают разных форм. Помню, как моя старшая дочка нахваливала суп в садике с макаронами в виде звездочек.

Но учитывая калорийность макаронных изделий, встает вопрос: с какого возраста можно макароны ребенку и как часто давать их?

Польза и вред макарон

Утверждать, что макароны очень полезный продукт – неправильно. Но и говорить, что вредные – также не стоит. Так в чем же заключается польза?

Они содержат:

  1. Витамины: В1 (тиамин) – способствует улучшению работы мозга, укрепляет память, стимулирует рост костной ткани, нормализует пищеварение; В2 (рибофлавин) – улучшает зрение, укрепляет нервную систему, стимулируются защитные функции; В9 (фолиевая кислота) — участвует в кроветворении, регулирует углеводный и жировой обмены.
  2. Витамин РР (никотиновая кислота) — принимает участие в синтезе важнейших гормонов, нормализует пищеварение.
  3. Витамин Е (токоферол) – укрепляет иммунную систему, влияет на свертываемость крови, предотвращает анемию.
  4. Кальций – важен для формирования костной ткани, зубов, влияет на уровень глюкозы и инсулина.
  5. Марганец – участвует в выработке гормона тироксина, нормализует работу щитовидной железы, активизирует защитные функции.
  6. Железо – участвует в кроветворении, внутриклеточном обмене, активизирует процессы роста.
  7. Магний – важен для формирования костей, здоровья зубов, нормализует пищеварение.
  8. Фосфор – способствует росту, нормальному функционированию почек, активизирует действие витаминов.
  9. Калий – необходим для полноценного функционирования мягких тканей, для полноценной работы сердца.
  10. Присутствуют аминокислоты, необходимые для организма.
  11. Не содержит холестерин.
  12. Клетчатка, присутствующая в макаронах, активно выводит токсины, соли металлов.
  13. Обладают закрепляющим эффектом при поносе.

Можно ли детям макароны, ведь они относятся к калорийным продуктам (300-370 ккал)? Вред для организма заключается в том, что они богаты углеводами.

Согласно диетологии, эти вещества не должны превышать норму в 60% от всего рациона за сутки. Углеводы важны для восполнения энергетических затрат. При их недостатке, для получения энергии организм начинает расщеплять белок мышц.

Для сбалансированного питания необходимо правильное соотношение БЖУ (белков/жиров/углеводов).

Именно глюкоза восполняет энергетические запасы организма. Во время процессов пищеварения углеводы преобразуются в глюкозу, ее уровень контролирует инсулин. При увеличении углеводов, повышается уровень инсулина. Если нарушается баланс «углеводы-инсулин» — это приводит к полноте.

Стоит учесть! Причиной полноты является употребление макарон с калорийными соусами, сыром.

При непереносимости глютена, данный продукт из пшеничной муки детям противопоказан.

Исходя из выше сказанного, не рекомендуется включать в питание деткам:

  • с диагнозом избыточного веса;
  • при сахарном диабете;
  • непереносимость глютена.

Учитывая разнообразие этого продукта, необходимо определиться какие макароны можно детям. Выбирать можно из разных видов муки:

  • пшеничной;
  • гречневой;
  • рисовой.

Можно приготовить домашнюю лапшу.

С какого возраста давать макароны

Учитывая интерес малышей к макаронным изделиям, возникает логичный вопрос: когда вводить макароны в прикорм.

Можно начинать давать их с 8-9 месяцев. Макароны для детей до года выбирайте из более мягких сортов пшеницы, варите их подольше, чтобы ребенок спокойно мог их прожевать. Читайте полезную статью Как научить ребёнка жевать>>>

Со скольки месяцев можно макароны ребенку с общего стола?  При педагогическом прикорме вы можете давать и свои макароны, которые кушает вся семья, просто давайте их микродозами – небольшими кусочками размером с рисинку. Это позволит  малышу познакомиться с новым продуктом, а ЖКТ освоиться с перевариванием такого продукта.

Как правильно ввести макароны в питание ребенка

Выбирая между крупами и мучными изделиями, преимущество следует отдавать крупе. Выяснив, с какого возраста можно макароны ребенку, необходимо определиться: как правильно вводить их в питание.

Как и любой новый продукт, макаронные изделия вводятся в соответствии с общими правилами:

  1. Первый раз дается несколько микродоз продукта.
  2. Время прикорма – первая половина дня.
  3. Никаких новых продуктов в питании малыша в течение 1-3 дней.
  4. В течение этого времени наблюдать за реакцией грудничка. Если её не последовало, следующую порцию можно увеличивать.
  5. Если выявлено негативное влияние на организм (сыпь, перебои в работе пищеварения), употребление нового продукта откладывают. Следующую пробу рекомендуется производить через неделю.

Подробнее о вводе прикорма, последовательности и количестве продуктов в питании малыша смотрите в интернет-курсе Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

Почему дети любят макароны

Когда ребенку можно давать макароны: оптимальные сроки и вкусные рецепты для детей разного возраста

Очень любят детки этот продукт в виде различных фигурок: транспортные средства, буковки, звездочки, животные, ракушки и т.д. Их хорошо использовать и в супах, ребенок с удовольствием вылавливает в нем интересные фигурки.

Как приготовить макароны

До двух лет ребенку рекомендуется включать в питание в виде отдельного блюда, без мясных продуктов. Заправляются сливочным или растительным маслом.

Как правильно сварить макароны, чтобы они получились мягкими и в меру упругими.

  1. После закипания воды всыпать соль.
  2. Опустить макароны и перемешать, чтобы не слиплись.
  3. Учитывая рекомендованное на упаковке время приготовления, попробовать, чтобы определить готовность.
  4. Откинуть на дуршлаг.
  5. После полного стекания воды, вернуть их в кастрюлю и заправить маслом (подробнее о масле в прикорме>>>).

Что делать, если ребенок ест только макароны? Необходимо проявить смекалку и изобретательность. Макаронное блюдо можно разнообразить так, что оно станет еще и полезным:

  • Перемешать их с сыром, творогом. Можно сделать в виде запеканки.
  • Приготовить с молоком.

Важно! Необходимо убедиться, что у грудничка нет аллергии на лактозу коровьего молока.

  • Дополнить блюдо овощными компонентами: морковью, помидором, горошком. Получится ярко и заманчиво. Овощи при этом не обжариваются, а тушатся.
  • Детки после 2-х лет прекрасно справляются с добавлением мясных компонентов. Мясо рекомендуется использовать отварное, не жирных сортов. Подробнее о мясе в прикорме>>>

Если вы устали придумывать новые хитрости, чтобы ребенок съедал все продукты, то самое время наладить его питание. Проходите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем аппетит ребенку>>>

Учитывая привлекательный вид, детки очень любят макароны. Но стоит помнить, что в питание грудничка они включаются не чаще 2-3 раз в неделю, при этом разнообразив блюдо, вы обеспечите малыша не только интересной едой, но и полезной.

Людмила Шарова

Источник: https://uroki4mam.ru/v-kakom-vozraste-mozhno-davat-makarony-rebenku

Ссылка на основную публикацию