Новый год – это не только веселые праздники и огоньки, но и прекрасный повод устроить незабываемый корпоратив для коллег и друзей. Однако, одним из основных элементов любого корпоратива является, безусловно, меню.
Не стоит ограничиваться традиционными закусками и блюдами. Предлагаем вам рассмотреть интересные идеи для оригинального корпоративного меню на новый год, которые покорят ваших гостей своим вкусом и презентацией.
Подбирая блюда для корпоративного мероприятия, уделите особое внимание не только вкусовым качествам, но и внешнему оформлению. Помните, что глаз тоже ест, поэтому красивое и стильное оформление блюд добавит атмосферы праздника и удовольствие от еды удвоится.
Лучшее новогоднее корпоративное меню
Праздничное настроение новогоднего корпоратива можно подчеркнуть разнообразным и вкусным меню. Вот несколько предложений, которые порадуют ваших коллег и гостей:
| Блюдо | Описание |
|---|---|
| Индейка с клюквой | Нежное мясо индейки, подается с ароматным соусом из клюквы и специй. |
| Лосось под соусом из лимона и зелени | Сочное филе лосося подается с деликатным соусом из свежего лимона и ароматных зеленых трав. |
| Французский утиный паштет с долькой апельсина | Насыщенный вкус утиного паштета дополняется сладкой кислинкой апельсина, подается с хрустящими гренками. |
| Шоколадный фондан с ванильным мороженым | Нежный шоколадный десерт с тающим сердцем, подается с ароматным ванильным мороженым. |
Идеальный выбор блюд
При выборе блюд для корпоративного меню на новогодний праздник, важно учитывать вкусы и предпочтения всех сотрудников. Идеальным вариантом будет составить меню так, чтобы оно удовлетворяло как любителей мясных блюд, так и вегетарианцев.
Для начала обязательно наличие легких закусок, например, фруктов и овощей с дипами или сырными тарелками. Далее необходимо предложить разнообразные горячие блюда — от мясных рулетов и куриного филе до овощных гарниров и грибных блюд.
Не стоит забывать и о сладостях — десерты на новогоднем столе всегда в цене. Предложите гостям разнообразные пирожные, торты, фрукты в шоколаде и мороженое. Учтите, что в меню также стоит предусмотреть алкоголь и безалкогольные напитки для полного праздничного настроения.
Новогодние угощения для коллег
1. Фруктовый праздник. Предложите коллегам разнообразные фрукты и ягоды: апельсины, мандарины, виноград, клубнику, груши. Это отличный способ добавить светлых ноток в офисную атмосферу.
2. Сладкие угощения. Подарите коллегам сладости — печенье, шоколадные конфеты, мармелад. Эти вкусные десерты поднимут настроение и создадут атмосферу новогоднего праздника.
3. Тематический стол. Украсьте стол в офисе новогодней атрибутикой: елочные игрушки, мишуры, гирлянды. Это поможет создать праздничное настроение и вдохновит коллег на новые свершения.
Праздничные десерты и выпечка
Новогодний стол не обойдется без волшебных десертов и вкусных выпечек. Подарите себе и своим коллегам настоящий праздник вкуса!
1. Традиционный торт Наполеон
Изысканный слоеный десерт с нежным кремом — идеальный завершающий элемент праздничного меню.
2. Медовый пряник
Попробуйте изысканные медовые пряники с ароматными специями — прекрасный выбор для любителей сладкого.
Напитки для новогоднего корпоратива
На новогоднем корпоративе важно предложить гостям широкий выбор напитков, которые подойдут на любой вкус. В меню можно включить следующие напитки:
1. Горячий глинтвейн
Популярный новогодний напиток, который согреет в холодные зимние вечера. Горячий глинтвейн из красного вина с добавлением специй создаст праздничное настроение.
2. Фруктовые коктейли
Для любителей сладкого можно приготовить фруктовые коктейли на основе свежих фруктов и ягод. Этот освежающий напиток будет отличным выбором для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки.
- Клубничный смузи;
- Манго-папайя коктейль;
- Банановый шейк;
Помимо этих напитков, в меню можно добавить различные сорта вин, шампанское, безалкогольные напитки, такие как лимонады и фреш.
Оформление и сервировка стола
Декорирование стола к новому году можно осуществить с помощью новогодних украшений, свечей, цветов и еловых веток. Можно также добавить новогодние игрушки, конфетти и звездочки. Важно не перегружать стол декором, оставляя достаточно места для блюд и напитков.
Помимо внешнего оформления, важно уделить внимание размещению блюд на столе. Рекомендуется начинать с закусок, предложив гостям разнообразные варианты холодных и горячих закусок. Затем следует подавать основные блюда, а завершить угощение можно десертами и фруктами.
Не забывайте о столовых приборах и сервировке. Укажите каждому гостю свое место за столом, предварительно заложив соответствующее количество столовых приборов и салфеток. Важно правильно распределить бокалы для вина, воды и других напитков.
Обратите внимание на цветовую гамму стола – столовые принадлежности и украшения могут повторять цвета новогодней тематики, создавая единый стиль. Не забывайте о праздничном настроении и внимании к мелочам – оригинальная сервировка и уход за гостями помогут сделать праздник запоминающимся.
